西兰花，宝宝辅食里最常见的食（shí）材。一般（bān）在（zài）宝宝添加了辅食一两个月以后，就可以把西兰花压成泥状喂食。宝宝吃（chī）西兰花的好处可谓（wèi）多多，可促进生（shēng）长，维持牙（yá）齿及骨骼正常，保（bǎo）护视力（lì），提（tí）高记忆力以及增强孩子（zǐ）免（miǎn）疫力等。 长沙月嫂服务 月嫂服务 

 

育婴（yīng）师：下面，让我（wǒ）们一起来看看，用西（xī）兰花（huā）可以做（zuò）出什（shí）么好吃（chī）又好看的辅食吧！

西兰花土豆（dòu）泥（ní）

推荐食（shí）用月龄（líng）：7个月或以上宝（bǎo）宝

土豆含有丰富的淀粉及（jí）糖类，其所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便（biàn）和缓解婴儿（ér）便秘的（de）功效。西兰花（huā）营养丰（fēng）富，含有蛋白质（zhì）、脂肪、磷（lín）、铁、胡萝卜素、维生（shēng）素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。

准备食材：土豆20克、西兰花10克。

☑步骤（zhòu）1：土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透（tòu）；

☑步骤2：西兰（lán）花洗净，取嫩（nèn）的骨朵（duǒ）入沸水焯一下；

☑步（bù）骤（zhòu）3：焯水后捞出（chū）剁（duò）碎；

☑步骤4：将蒸好（hǎo）的土豆碾成泥；

☑步骤5：土豆与西兰花搅（jiǎo）匀，捏成（chéng）球状即可上盘。

西（xī）兰花鸡蛋羹

推荐食用月龄：12个月或以上宝宝

准备（bèi）食材：鸡蛋1个、西（xī）兰花5g、精（jīng）肉5g、胡萝（luó）卜（bo）5g。

☑步骤1：西兰花洗（xǐ）净焯水，取绿色部分切碎，胡萝（luó）卜洗（xǐ）净去皮切（qiē）碎；

☑步骤2：鸡蛋打散（sàn），倒入适量凉白开搅匀；

☑步骤3：将（jiāng）剁碎的西兰花和（hé）胡萝卜还（hái）有精肉末一同放入蛋液中；

☑步骤4：搅拌均匀后，放入蒸锅中（zhōng）蒸（zhēng）5分（fèn）钟（zhōng）即可。

小青蛙西兰花泥

推荐食用月（yuè）龄：12个月或以上宝（bǎo）宝

鹌鹑蛋含丰（fēng）富的卵磷脂和脑（nǎo）磷脂，是高级神（shén）经活动不可缺少的营养，健脑益智。

准备食材：西兰花200克、熟鹌鹑蛋4个、香油适量（liàng）、盐（yán）适量、胡萝卜适量、海苔适量。

☑步骤（zhòu）1：将鹌鹑蛋去壳（ké）备用。将西（xī）兰花摘小朵用（yòng）淡盐水浸泡（pào）片刻用清水冲（chōng）净，然后下锅（guō）煮（zhǔ）熟；

☑步骤（zhòu）2：捞出沥干水分后将西兰花搅拌成泥，加入适量香油拌（bàn）匀（yún）。找一半圆容器填满西兰花泥；

☑步骤3：取几个鹌鹑蛋切（qiē）掉一（yī）半，将两（liǎng）个（gè）鹌鹑蛋放在西兰花泥上面（miàn）做眼睛（jīng）；

☑步骤4：海苔（tái）剪（jiǎn）出（chū）眼睛和嘴巴放（fàng）在合适位置；

☑步骤5：再把胡（hú）萝卜切几个圆（yuán）形做腮红即可。

花菜奶香土豆泥

推（tuī）荐食用月龄：7个月或以上宝宝

多吃西兰花不但有利于（yú）人的（de）生（shēng）长发育（yù），还能提高人体免（miǎn）疫功能（néng）。

准备食材：土豆3片、西兰花（huā）2朵、配方奶粉适量。

☑步骤1：西兰花洗（xǐ）净（jìng）掰（bāi）成两小块；

☑步骤2：焯水后煮（zhǔ）至刚刚软烂，不要（yào）挤水；

☑步骤3：趁热放入（rù）搅拌机搅拌成糊（hú）状；

☑步骤4：土豆（dòu）洗净（jìng）、去皮、切片，上锅蒸12分（fèn）钟（zhōng）左（zuǒ）右；

☑步（bù）骤5：然后把（bǎ）煮熟的土（tǔ）豆放进搅拌机搅拌（bàn）成糊状（zhuàng）；

☑步骤（zhòu）6：少量配方奶（nǎi）粉加（jiā）几滴温开水稀释（shì），倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即（jí）可。

☑步骤7：然（rán）后把搅匀的土豆泥（ní）放在过（guò）滤网上，用研磨棒在过滤网上（shàng）继续（xù）研磨过滤，然后用道具挤到西（xī）兰花泥（ní）上（shàng）即可（kě）。

简（jiǎn）单食（shí）材做（zuò）出（chū）美味辅（fǔ）食，宝宝吃得开心（xīn），身体更健（jiàn）康！

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